千年古镇芦墟,人杰地灵。汾湖非遗芦墟山歌名扬天下,优美动人的山歌声让多少游子不忘乡愁。现在我要说说另一汾湖非遗项目——芦墟阿婆茶。
水乡周庄阿婆茶家喻户晓,在汾湖元荡北侧的东联村一带,至今还沿袭着吃阿婆茶的民间习俗。自古以来这里被尊称为阿婆的农家妇女(偶尔也有中年及年轻妇女),在闲暇之时,你来我往,聚在一起。几张桌椅围坐在客堂里或廊棚下,以前生活条件差,吃菜茶,菜是冬天霜打的大青菜腌制的,称酸菜,饭店里酸菜鱼用这种菜,酸溜溜很开胃口,我很喜欢吃这种菜,物质贫困的年代,信息不通,阿婆们聚在一起,边喝边拉家常,嘴不停,手不闲(做针线活)。当时农村妇女都会针线活,给小孩做鞋子等等,边做边交流思想感情,构筑和睦的邻里关系,蔚然形成了江南水乡地区浓郁的民俗风情。现在生活条件好了,桌上的茶具精致,不像以前用碗,桌上到处是零食,熟食糕点和水果,春天买些酒酿饼,夏天吃西瓜冷饮,秋天吃江南时鲜货菱(芦墟一带锟钝菱),冬天吃团子,农村妇女基本都会做,热腾腾团子上桌,气氛达到高潮,阿婆茶其乐融融,为生活增添色彩。阿婆茶的流行区域,涵盖了青浦的商榻,昆山的周庄以及吴江芦墟,这三地阿婆茶各有千秋,在历史长河中又形成各白的特色。
时至今日,芦墟阿婆茶又延伸许多新的内容,品位也有所提高。如“儿女结婚要喝“喜茶”,生孩子要喝“添丁茶”,造房子要喝“进屋茶”,上大学喝“状元茶”,参军喝“报国茶”等。“阿婆茶”促进乡邻间的亲情和友情,是当地农村一道颇具传统色彩的独特风景。所以芦墟阿婆茶被列为吴江区第七批非物质文化遗产名录项目。
现在吃茶非常流行,因为三五知己一起吃茶比较高雅,品的是茶文化,但芦墟阿婆茶接地气,虽然茶叶不高档,吃是大都是自制的土特产,但吃茶氛围很温馨,大家很开心。
2023.7.8