漫谈“酒”与“茶”

家父爱喝酒，小时候记得他喝酒时，我们姐妹兄弟四个往往会围坐在桌边听他讲故事，父亲也会分一点花生之类给我们享受。后来我插队农村，几个知青聚会时，也会喝上一点酒。为了省钱，喝的是连瓶2角9分的瓜干酒或3角一瓶的粮食白酒，都是高度酒，每瓶老秤四两，俗称一个手榴弹。下酒莱也至多是白菜烧咸肉（咸肉少得可怜）之类。主要是图个释放心情，暂时忘却烦恼，开心一下。我一喝酒就脸红，象个关公，稍一多喝（半个手榴弹）就要头晕，所以喝不上瘾。

后来到公社广播站当“土记者”，下乡采访搭伙时，村里有时会招待一点酒水。我推脱不了，只好“恭敬不如从命”，稍为喝一点，一般是一小杯黄酒。当然，每次搭伙是要付2角钱半斤粮票的。知青返城后就职农村信用社，下乡搭伙时村里有时也会招待喝一点酒，不过已不再收饭钱了。

佛教中，释迦牟尼佛制定佛门“五戒”：不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。前面四戒是根本戒，即要求佛教徒要尽力做到，其实这些戒律一般人也应该大体做到。而“不饮酒”是“遮止戒”，就是说饮酒本身无错，而人们往往在酒局上控制不住，互相劝酒，一不小心就喝得铭酊大醉，丑态百出，甚或做出荒唐事来，即所谓“酒不醉人人自醉”。所以佛祖要制定这条戒律。

现在一般认为少量喝酒有益健康。但我咨询了几位医生朋友，都说这主要是商家炒作，从医学角度看，酒精对人体肯定有伤害，应该戒掉为上策。除了为治疗某些疾病，如治疗关节炎的药酒，因为要靠酒性来发挥药性，不在此内。

再说喝茶。喝茶是中华优秀传统文化之一，古代陆羽大师被尊称为“茶圣”。喝茶是有讲究的，一般认为春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝青茶，冬季喝红茶。试想，泡上一杯香茗，看茶叶在杯中升降沉浮，感悟人生。呷上一口，唇齿留香，沁人肺腑，怡情爽神，岂不快哉！佛教中也有饮茶参禅之说，一千多年以来，延续至今。还有近年来风行的“功夫茶”，几位好友围坐一起，由一位熟练者不停地操作。大家边喝茶边聊天，谈文艺创作，谈读书心得，再配上些瓜子、花生、糕点之类，不亦乐乎，那个享受绝对不会比赶饭局逊色啊。