春天和美食来个约会

一年四季的瓜果时鲜，骄纵出了“不时不食”的传统。春天的味道，是美食的诱惑。属于春天的糕团已经闪亮登场了，绿水沃土，孕育吴江的江南水乡文化，糯笃笃的吴侬软语，又化出香甜软糯的糕团。

在吴江大街小巷，开始弥漫着甜甜的酒香味儿，又到了酒酿饼上市的季节，酒酿饼表面金黄澄澈，馅里豆沙醇厚，我隔三差五总要品尝，感受春天醉人香气。

春天当然少不了当之无愧的主角青团。虽然青团随着时代变化，衍生出多重新奇口味，我最喜欢经典的豆沙口味。清明节是中国传统祭祀先人的节日，祭祀祖先一定要用青团，表明祖先清清白白一生。昆山正仪的青团最有名，现在乘苏州轨交11号线就可以到昆山正仪去买正宗的青团子了。

我心心念念百吃不厌的是吴江春天特有的美食麦芽塌饼，虽然黑不溜秋，其貌不扬，但美味诱人，豆沙和麦芽的香气交织在一起，咬下去就是春天的气息。

春天万紫千红，春天的酱汁肉也是红色的，色香味俱全，春天各种春菜扎推上市，

香椿头等“七头一脑”野菜让春天餐桌营养丰富，还有螺丝、蚬子等水乡品鲜美无比。

蚌肉（水产）烧酱肉味道好极了，还有糖鲤鱼鲜得眉毛掉下来，但价格太贵了，不舍得买。

一年四季最美是春天，在明媚的春光里，与美食来个约会吧！

2024.3.3