大麦茶香润我心

高温酷暑，汗流浃背，这时一杯大麦茶喝下去，一阵温润甘甜之后，舌底鸣泉，不多时竟与古人的“旷然忘所在，心与虚空俱”产生通感。

嵇康的《养生论》写夏天：“宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”小暑大暑，上蒸下煮，要定这番心气，还真少不了这温润可口的大麦茶。

大麦茶大麦炒制，带有天然麦香味。大热天，大口大口喝茶才解渴，如果吃安吉白茶，一斤茶叶不经吃。安吉白荼要品的，要有淑女的样子，优雅地端起茶杯，呡一囗，让茶香在嘴里回味无穷。泡在水壶里的大麦茶，那甘甜的味道让我喝得痛快淋漓，走在烈日炙烤的路上，带一壶大麦茶让你舌干燥得到缓解。

大麦茶是个好东西，别看它不值钱，养生功效真不少，开胃，助消化等。当然以前农民一清早到农田干活，汗洒如雨，天热人渴，小憩片刻，满满的一碗大麦茶，一扬脖子喝个底朝天，酣畅淋漓。农村人不懂茶艺文化，也不懂茶中之道，痛快地喝茶，彰显的是农民豪爽和直率。

大麦茶香，让人心淡如茶，苦涩中淡淡的甜美，恒久而绵长，我爱大麦茶。

2024.8.25