老年人腹泻如何食养_ _养生健身

老人出现腹泻的情况大多是因为年老体虚，而治疗老人腹泻的食养方法就需要有针对性的增强老人的抵抗力，达到补充中气的目的。

腹泻属于中医“泄泻”范畴，是指排便次数增多，而且粪便稀薄，甚至泻出物如水样，一般不带脓血，腹痛或有或无。无论急性腹泻或是慢性腹泻，都应尽可能地查明病因，以针对病因积极治疗。同时，注意饮食宜忌，按腹泻类型而调理。中医通常将腹泻分为寒湿（风寒）型、湿热（暑湿）型、伤食型、脾虚型、阳虚型、肝脾不调型等

寒湿（风寒）型泄泻者，多因遭受了风寒或寒湿邪气，导致泄泻清稀便，伴有腹痛肠鸣，或肢体酸痛之症，宜吃温中散寒，祛风化湿的食品，忌吃生冷油腻，性寒黏糯之物。

湿热（暑湿）型泄泻者，多发生于夏秋之际，表现为腹痛即泻，泻下臭秽，肛门有灼热感，粪色黄褐，心烦口渴，小便短赤，舌苔黄而厚腻，宜吃清热化湿或淡渗利湿之物、忌吃辛辣温燥、黏糯滋腻食品。

伤食型泄泻者，多因宿食停滞，食物不化而腐败导致，表现为腹痛肠鸣，泻下粪便如臭鸡蛋味，泻后腹痛减轻，伴见痞闷暖气，舌苔垢浊，宜吃消食化积导滞食品，或清淡之物，忌吃荤腥油腻、辛热温燥食品。

脾虚型泄泻者，是因牌胃气虚，消化吸收功能薄弱导致，表现为大便时塘时泻，水谷不化，不思饮食，面色萎黄，神疲乏力，宜吃补气健脾食物，忌吃生冷伤胃、耗气破气之品。

阳虚型泄泻者，多属脾肾阳虚，命门火衰，表现为黎明前肠鸣即泻，泻后则安，腹部畏寒，下肢常感寒冷，宜吃热性温暖食品，忌吃寒性生冷之物。

肝脾失调型泄泻者，每遇愤怒，即发生腹痛泄泻，平时常有胸胁痞闷，暧气食少，宜吃疏肝健脾之物，忌食荤腥油腻之品。

根据腹泻的不同情况，选择不同的食养方。

一、寒湿（风寒）泄泻者：

1.炮姜粥—炮姜6克，白术15克，八角茴香、花椒少许，粳米50克。将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里，放入锅中加水先煮20分钟，然后下梗米煮粥，每日1剂，分3次温服。

2.姜橘椒鱼羹—鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许调味。空腹喝汤吃鱼。

二、湿热（暑湿）腹泻者：

1.马齿苋葛根粥—马齿苋干品60克，葛根30克洗净，切碎，水煎10~20分钟，去渣，加入适量大米，煮成粥，少量频服。

2. 豆花煎鸡蛋—扁豆花30克，鸡蛋2个，盐少许。将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀，用油煎炒，撤盐末少许即可。每日1剂，分2次服用，可连服5～7日。

三、脾虚型泄泻者:

1.化湿和中粥—白扁豆20克，山药20克，薏苡仁10克，与粳米100克同煮为粥，每日早晚温热服食。

2.大枣糯米粥—补益中气，健脾除湿。适用于脾胃虚弱，食少便溏，乏力等症。山药400克，薏苡仁500克，荸荠粉100克，大枣50克，糯米2500克，白糖250克。将薏苡仁淘洗干净，山药打成粉。用薏苡仁、糯米、大枣入锅煮粥，煮至薏苡仁开花，糯米熟烂时，将山药粉撤入锅内，边搅边撒，约隔20分钟后，将荸荠粉撤入锅内，搅匀，停止加热，将粥盛入碗内，每碗加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，温热食。