上饭店琐忆

今年7月份，已赴2场升学宴，算算今年上饭店已经有十几次了。现在上饭店次数越来越多，说明老百姓生活水平越来越好，每年增加养老金，老百姓钱包鼓鼓的。

我小时候，上饭店这三个字脑子里没概念，那时饭店很少，芦墟镇只有1家，叫大庆楼，味道很好。有一次，谁知道家里来了客人，爸爸说到大庆楼炒2个菜，我跟爸爸到饭店去，自带提蓝。一只是青椒炒腰花，火头旺，火窜上来了，几分钟炒好。另一只是响油鳝丝，鳝丝炒好盛盆后浇上热油，“滋”的一声，香气扑鼻，今人唾唌欲滴。我们小小翼翼把菜放入提蓝中，只3分钟就拎回家（离家近）。客人品尝后赞不绝口。

从此，我很想上饭店。但苦于当时生活水平差，一直没去。时光如流水，1988年我妈表弟的儿子结婚，婚宴在大庆楼，我吃得很开心，心满意足。从此，婚宴基本在饭店吃。1993年我结婚，因为两家不在一地，他家震泽南浦浜村，婚宴在家吃，请人烧，味道比不上饭店，我女方家的婚宴请亲戚、朋友、同学、同事到饭店吃，是私人开的小饭店，味道蛮好的。改革开放后，个体户雨后春笋般出现，饭店多起来了，老百姓生活水平逐年提高，钞票多起来了，请客开始上饭店了。

后来，随着收入水平进一步提高，震泽人越发讲究（吴江西部都一样），16岁办成人酒，简称16岁酒。我吃了不少16岁酒，老公说以前苦得要命，他和妹妹16岁没办酒。大部分人家在饭店吃，我儿子2008年办16岁酒，我们在中华餐饮名店美佳乐办的。

现在，吴江人民生活水平达到小康了，结婚更不用说了，乔迁新居、小孩满月、生日、上大学、同学聚会等等基本上都上饭店，一年中上饭店次数很多，我老公和他姐姐妹妹相约每年年终轮流请客吃年夜饭，已经坚持十多年了，增强了亲情。

2023.7.27