我家北门后面有几棵大枣树,远看像一棵,因几年前老年大学的同班同学给了我两棵枣树苗,当时栽种时由于经验不足,没有留好间隔距离,所以两棵枣树栽种时离得很近。谁知几年后,两棵枣树各自长得高高大大、枝繁叶茂,十分壮观。由于间隔太近,看上去形状像一棵交叉的大树,好美观。但是两棵枣树品种不一样,结的果实不一样。一棵叫冬枣,它的果实近圆形,分别呈现出点红、片红、全红的状态,成熟时呈浅黄片状赭红色,个大,口感有点酸甜,唯一的弱点就是不脆。一颗叫梨枣,果形像小梨子,上小下大果皮薄,果面光滑果肉厚,有的呈紫红色,肉质致密味酸甜,但果不大。两棵聚在一起给人一种错觉,还以为是杂交种呢!
枣树需要水份充足,花期和果实快速生长期时,枣树对水份的需求很高。及时补充水份有利于其生长发育,提高果实的品质。然而,今年夏秋交界时气温还是居高不下,每天30度以上的气温,把地面上的水份都蒸发光了,为了改善枣树的水份,我每天晨起提两个桶到塘边去提水浇果树,连续不断,天天坚持。
今年的枣树在炎炎夏日之下还是结了好多果子,近日来更是果实累累,有的冬枣像小桔子那样大,特别是从楼上窗口望下看,其果实如同璀璨的宝石密密麻麻地点缀在枝头,在朝阳的辉映下闪耀着诱人的光泽,观后喜悦的状态赛过吃在嘴里的感觉。每当秋风起时,枣树便展现出它那独特的魅力,让人不禁为之驻足。那一颗颗饱满的枣子,是它慷慨的馈赠,分享每一个需要的人,也好似在回馈我所付出的劳累。
记得一次我采了一大瓶,拿到舞蹈房给舞友姐妹们偿偿。大家多很惊讶,我们这里怎么会生出这么大的冬枣,大家你一个我一个的,一会儿就“亲和”掉了。
对左邻右舍,我告诉他们,要吃自己去采,因为每个人的口味不一样,有的喜欢吃甜的,有的喜欢吃脆的,送到他们手里,有的人不喜欢怎么办。所以,我索性让他们自己去采。
有时,我也在想为什么会叫冬枣呢,又不是冬天的果子。原来因为它的成熟期相对较晚,通常是在秋季末到初冬季节,具体时间取决于地区的气候条件、日照时间、树龄等因素。今年这几棵枣树,在这个季节已经进入成熟期了。
我有时候将冬枣和苹果一起榨汁饮用,可以制作出营养丰富、口感清爽的饮品。苹果富含维生素和膳食纤维,与冬枣搭配后,不仅口感更佳,还能增强免疫、促进消化。有时候煲个冬枣炖猪肝汤,它不仅具有补血养血、安神助眠的功效,还对贫血、神经衰弱等症状有一定的缓解作用。
不管刮风下雨还是烈日炎炎,这几棵枣树它们静静地挺立在我家的北门口,它的根深深扎在土壤里,如同老者坚定的信念,历经风雨而不倒。它们那饱满的果子分享于我们,展现了它们的无私与慷慨。
冬天,我对它们修剪整形,定期散肥;夏天,对它们定期浇水,保持土壤湿润。我相信,世界上没有一蹴而就的成功,付出和回报是成正比的,只有量变足够了,才可能促成质变。