青西红柿的联想

老婆从网上买了一袋西红柿，不知是老板有意为之，还是疏忽，里面夹杂了一颗青西红柿，把它们摆在一起，一堆红色中出现一个异类，觉得蛮好看的。外孙看见惊奇的说，这是什么水果啊？告诉他这是西红柿。他们奇怪的说，西红柿怎么还有这样的？其实这也难怪他们，因为在他们出生之后，看到的全是红彤彤的西红柿。而我们这些出生在50年代的人，除了还在农村有机会接触蔬菜养植外，这种回忆已经是几十年前的事了。

几十年前，西红柿完全是夏季蔬菜，因为西红柿保鲜时间非常短，所以农民在采摘时常常把一些发青的西红柿也放在里面。记得1971年有一天放学后，我拿着商品票和洗脸盆去林西东工房供销合作社买菜，前面密密麻麻挤了许多人，柜台是用砖和水泥砌的，如果是普通货架早被挤倒了。那天卖的商品菜有茄子，芹菜，辣椒，土豆和西红柿，等我挤到前面时，好一些的蔬菜都被卖光了，只剩下一堆青青的西红柿。家里还等着我买的菜呢，所以不管什么也得买回家。每张商品票可买一斤蔬菜，我悻悻的端着七斤西红柿回了家。

妈妈见了说，你买这么多“头楞青"，这怎么炒菜呀？她转而又说:“今天咱们弄两个菜，一个西红柿炒鸡蛋，一个糖拌西红柿”，弟弟妹妹高兴的说好啊。母亲切了几个稍微有点儿发白的西红柿，又打了两个鸡蛋，炒了一盘鸡蛋西红柿。吃在嘴里感觉怎么也不对味，酸酸的，没有一点西红柿的甘甜味道。我们几个先把鸡蛋抢着吃了，把菜汤也抢着分了，盘子里只剩下纯青色的西红柿。要说那份糖拌西红柿，更是可笑了。那时的糖是凭票供应的，根本不够吃。有时为了增加甜味，就买糖精增加甜度。糖精是由焦煤提炼的，有轻微毒性，那时候人们也没那么多讲究。母亲把家里剩的糖先放到切开的西红柿里面，然后用水化开糖精也倒在里面。原以为酸甜酸甜的肯定很好吃，谁知道酸味过了度，吃到嘴里又涩又酸，弟弟妹妹一边说酸，又一边稀啦稀啦的把西红柿吃下去。

母亲笑着看我们吃饭，等我们把饭吃的差不多了，她才拿起窝窝头，吃着剩下的西红柿。当时我们很奇怪，妈妈怎么没说西红柿不好吃呢？怎么没有咧嘴呢？

在那个年代，这种事情不知发生过多少次。40多年以后，又看到了青西红柿，虽然还没尝它的味道，不知道它的味道还酸不酸？但心里是酸酸的，此时酸的不是西红柿的味道，而是再也享受不到母爱的那种酸楚，她已经离开我们快三十年了。