诠释健康四大基石

世界卫生组织1992年在加拿大维多利亚召开国际心脏健康会议上，发表了《维多利亚宣言》。提出健康四大基石：一、合理膳食，二、适量运动，三、戒烟限酒，四、心理平衡。现在把“适量运动”改为“有氧运动”。

一、合理膳食：中医认为膳食不能偏食，所谓“久而增气，物之常也，气增而久，夭之由也”，长期偏食，导致营养不良，影响人体健康，主张膳食多样化。现代医学认为：人体需要的七大营养素：①蛋白质，②脂肪，③碳水化合物，④维生素，⑤无机盐〈主要有为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种〉和微量元素〈人体中存在量极少，如硒、锌、氟等），⑥纤维素，⑦水。膳食以低脂、低糖、低盐为原则。不时不食，不食反季节的食物。老年人饮食的特点，一煮烂、二细嚼慢咽，然后入胃自化。清代胡宗鹏《养生杂录》说：老人“已饥方食，未饱先止，” 人生要自我节制，好在适度，误在失度，坏在过度。老人饮食稍有不慎，易致脾胃病変。

二、适量（有氧）运动：三国时期华佗曾经说过：“人体欲得劳动，但不当使极耳，动摇则谷气得销，血脉流通，病不得生，譬如户枢，终不朽也。”有氧运动是指人体在有氧气充分供应的环境下进行体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。老年人运动量宜小、宜慢，因人而异参加门球、气排球、太极拳、慢走等运动。同时不要顶风而为，又要避雾、避雨。

三、戒烟限酒：烟草毒性已众所周知，烟雾弥漫，一人吸烟，满室受害。我国从2011年5月1日开始在室内公共场所（包括公园）禁止吸烟。限酒，孔子说：“惟酒无量，不及乱”，一定要控制好饮酒的数量，不能劝酒。有的疾病还不适宜饮酒。大量饮酒可以使大脑皮层功能紊乱，使全身小动脉痉挛，从而使血压升高。冠心病人要严格控制饮酒，大量饮酒可导致低密度脂蛋白水平升高，使冠心病症状加重。过量饮酒，坏处还有许多，不可不慎。

四、心理平衡：就是心态平衡，中医学认为“百病生于气”，现代医学证实，紧张、烦躁、忧虑、伤心、失望、愤怒、恐惧等负面情绪可以抑制免疫功能，诱发免疫系统的多种疾病，特别是癌症。正确对待自己，正确对待别人，正确对待社会，乐观开朗，对社会存有感激之心。知足少烦恼，知足者常乐！