冬季防寒 重在养肾

冬季，是指农历十、十一、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。

《黄帝内经》说“肾者主蛰，封藏之本，通于冬气”。又说“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，……去寒就温，无泄皮肤，使气极夺，此冬气之应，养藏之道也”。冬季是万物生机潜伏的季节，水因寒而结冰，地因寒而坼裂，大地显示了阳气潜藏的景象。“闭藏”，指阳气潜伏、万物蛰藏。“使志若伏若匿”，指人的思想活动与精神状态要保持愉快和安静。东汉王充《论衡·变动篇》说：“天气变于上，人物应于下”。人类要随机应变，顺乎自然，匿藏精气，以适天时闭藏之期。

“秋冬养阴”，冬季养生的重点是“阴中之阴、肾”，肾藏先天之精，为脏腑阴阳之本，生命之源，故肾又称“先天之本”，肾气旺，生命力强，机体才能适应时令的变化。

冬季气候寒冷，老年人要预防流行性感冒、普通感冒的侵袭，以及支气管炎和哮喘等慢性病的复发与加重。寒气凝滞收引，更易导致人体气机、血运不畅。气温骤降10℃，脑血管发生意外的风险也随之增加。因为脑血管病患者对气温变化非常敏感，特别是那些严重威胁生命的疾病，如脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升，所以冬季养生要注意防寒。

寒冷冬季应“早卧晚起，必待日光”。户外锻炼身体，不宜过早。早上起床，人的神经系统还处于抑制状态、活力不足，突然受到寒冷刺激容易诱发脑血管意外，最好是在太阳出来，上午9时以后为最佳时机。晚上应在天黑前回家，所谓“日出而作、日落而息”，空气雾霾更要避免外出。

冬季出门带帽，可防止因头部受寒、血管收缩而诱发脑血管病变。有资料证明，气温15℃左右时，人体约有1／3的热量从头部散发；气温在4℃左右时，人体约有1／2的热量从头部散发；气温在零下10℃左右时，人体竟有3／4的热量从头部散发。强调外出要戴帽子，防止热量的散失，有助于保暖，对患有心脑血管疾病、呼吸道疾病、消化道疾病等慢性病的人更有益处，还可以避免感冒、头痛、面神经麻痹等疾病的发生。冬季勤用热水洗脚，对高血压、心脏病、脑血管等慢性疾病也有良好的防治效果。

高血压、高血脂等年龄偏大的患者，冬季在保暖的同时，应提高警惕，更要重视血压的稳定、血粘度的变化，并须遵医嘱治疗服药。

冬季饮食宜减咸增苦，既要维持当前热量支出，又要为来年贮存一定的能量。饮食遵循“养肾防寒”的原则，以滋阴潜阳、增加热量为主，忌食生冷寒滑之类。因人制宜可以多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉、鸭肉、鳖、海参、以及大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。在调味品上，可以选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，但不可过量。